Sanna lagar mat
Potatis och purjolök soppa med lax
Soppan
Först måste man skala och skära 9 potatisar
och hacka 1 gul lök och skära upp en purjolök
Sen ska man fräsa löken och potatisen
Sen ska allting koka tillsammans med 1 liter vatten.
Lägg i 2 tärningar höns buljong och lite salt och peppar.
(Jag hade ingen stor kastrull så dela upp det i två)
Koka tills det kokat sönder och ha sedan i 1 dl grädde.
Man kan mosa allting om man vill (eller köra i mixern)
Laxen
Skär laxen i lite mindre bitar
Sedan måste du skinnflå den stackarn
Stek laxen några minuter i stekpannan, salta och peppra.
Och tada potatis och purjolök soppa med lax
Kommentarer
Trackback
